फलों का सेवन करने से हम सब सेहतमंद रहते है और आजकल अधिकांश लोग अपनी हेल्थ को लेकर अधिक सजक हो गए है। अब फल काफी लोगों के जीवन का अहम हिस्सा बन चुका है, इसलिए इसका बिजनेस करने से मुनाफा ही होगा।

फ्रूट का बिजनेस शुरू करने के लिए आप किसी प्रकार की शिक्षा की आवश्यकता नहीं होती है और किसी छोटे से जगह से भी आप इसकी शुरुआत कर सकते है। आज के लेख में हम आपको फ्रूट का व्यवसाय शुरू करने के बारे में बताएंगे।

फलों के बिजनेस का प्रकार

आप किस प्रकार से फल बेचना चाहते है, इस बात का चयन पहले ही कर ले। आप कई तरीकों से फ्रूट बेच सकते है, पर तीन प्रकार अधिक चलन में है।

1. लोकल फ्रूट स्टॉल

इस बिजनेस में आपको सबसे कम निवेश की आवश्यकता होगी, आप किसी भी होलसेलर से फल खरीद कर अपने लोकल मार्केट में बेच सकते है। इसके लिए आपके पास एक स्टॉल होना चाहिए और मौसमी फल, जिनकी बिक्री उसी मौसम में अधिक होती हो। इस व्यवसाय में आपको मुनाफा भी होगा और आप अकेले भी इसकी शुरूआत कर सकते है।

2. होलसेल डीलर

दूसरा तरीका होता है मंडी से फलों को सस्ते दामों में खरीदे और थोक के दाम में बेचें। यहां से आप लोकल दुकानों को या फिर ठेले वालों को सस्ते दामों में फल बेच सकते है। इस बिजनेस में आपको फलों को स्टोर करने की अच्छी व्यवस्था रखनी होगी।

3. मंडी विक्रेता

यदि आपका खुद का फलों का बागान है, तो मंडी में सीधे जाकर अपने फलों को बेच सकते है। इस व्यवसाय में सबसे अधिक मुनाफा होता है, आपको किसी को बेचने के लिए नहीं देना पड़ता है और ना ही खरीददार का इंतजार करना पड़ता है।

फ्रूट के बिजनेस में कितने निवेश की आवश्यकता होती है?

किसी बिजनेस में लगने वाला निवेश इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार या फिर किस स्तर का बिजनेस करते है। यदि आप खुदरा व्यापार करना चाहते है, तो आपको कम पैसों से ही फल बेचना शुरू करना चाहिए। फलों को अधिक दिनों तक रखने से खराब हो सकता है, इसलिए डिमांड बढ़ने पर ही अपने इन्वेस्टमेंट को बढ़ाएं।

इन्वेस्टमेंट में आपको दुकान का रेंट, इलेक्ट्रिसिटी बिल, ट्रांसपोर्ट, स्टॉल, स्टाफ, इत्यादि भी देखना पड़ता है।

आपको शुरू में कम से कम 20000 से लेकर 50000 तक निवेश करना होगा। यदि आप कहीं दुकान खरीदना चाहते है, तो आपको और अधिक खर्चा करना पड़ेगा। एक अन्य तरीका है अपना फलों का बागान शुरू करने का, इसमें आपको सबसे ज्यादा खर्चा करना होगा, किंतु प्रॉफिट इसी में सबसे अधिक होगा।

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फ्रूट का बिजनेस कैसे शुरू करें?

अगर आपने फलों का बिजनेस शुरू करने की ठान ली है, तो आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। यहां हम आपको बताएंगे कि कौन कौन से वो महत्वपूर्ण जानकारी है, जिसके जरिए आप एक सफल व्यापार कर सकते है।

1. बाज़ार का सर्वे करें

सबसे पहले अपने आस पास के मार्केट का सर्वे करें कि वहां फलों का व्यापार कैसा चल रहा है। कोई भी साधारण या फिर अमीर परिवार हफ्ते में फलों का सेवन आराम से कर सकता है। वहां किस दर में फलों को बेचा जा रहा है और कितने लोगों ने एक ही तरह का बिजनेस कर रखा है। आपके लोकल बाज़ार में किस प्रकार के फलों की अधिक मांग है, इत्यादि। इन सब बातों के बारे में अच्छे से समझ ले और उसके बाद अपना बिजनेस प्लान बनाएं।

2. दुकान के लिए जगह देखें

बाज़ार का सर्वे करने के बाद अब बारी है दुकान के लिए जगह का चयन करना। अपना फ्रूट व्यवसाय शुरू करने के लिए ऐसी जगह दुकान खोले, जहां पर लोगों की अधिक भीड़ लगती हो। आप किसी सब्जी मार्केट में भी इसे शुरू कर सकते है, जहां अक्सर लोग एक साथ दोनों चीज़े ले लेते है। आपके आस पास कंपटीशन भी कम होनी चाहिए ताकि अधिकांश लोग आपसे ही फल खरीदें।

3. सस्ते फल खरीदे

बिजनेस शुरू करने से पहले ही ऐसी जगह का पता कर ले जहां से आपको फल सस्ते दामों में मिल जाए। आप किसी थोक व्यापारी से या फिर मंडी या सीधे फलों के बागान से संपर्क कर सकते है। ज्यादातर फल बेचने वाले बागान मालिकों से सीजन के अनुसार फलों के पेड़ खरीद लेते है। आप उसी तरीके को चुने, जिसमें आपको कम पैसे निवेश करने पड़े।

4. फलों को स्टोर करने की व्यवस्था

आप चाहे छोटे स्तर पर फल बेचे या फिर बड़े स्तर पर, आपको दोनों ही तरीकों के लिए फलों को रखने के लिए अच्छी व्यवस्था करनी होगी। फलों को खुले में अधिक दिनों तक नहीं रखा जा सकता है, ऐसे में जल्दी खराब होने का खतरा रहता है। आप खुद का कोल्ड स्टोरेज बनवा सकते है या फिर नजदीकी कोल्ड स्टोरेज से बात करके अपने फलों को स्टोर कर सकते है।

5. सीजनल फलों को ही शामिल करें

अब ठंड में मौसम में आप आम कहां से लाएंगे, इसलिए ऐसे फल रखें जिसका मौसम है। आप भले सेब को पूरे साल बेच सकते है, किंतु इसकी अधिक मांग ठंड के मौसम में ही होती है। गर्मियों में आप तरबूज, बेल, लीची, आम, आदि बेच सकते है, ठंड में केला, शरीफा, इत्यादि जैसे फल अधिक बेचे जा सकते है। गलती से भी ऐसे फल ना रखें, जिसे लोग किसी खास सीजन में खाना पसंद नहीं करेंगे।

6. बिजनेस लाइसेंस प्राप्त करें

अब बिजनेस स्टार्ट करना है, तो इसके लिए आपको कुछ जरूरी परमिशन और लाइसेंस भी लेने ही होंगे। नगर निगम से बिजनेस लाइसेंस, रजिस्ट्रेशन पेपर, इत्यादि ले ले। आपका व्यवसाय फलों का है, तो आपके पास FSSAI का भी सर्टिफिकेट होना चाहिए। इसके अलावा बड़े पैमाने पर व्यापार करने के लिए आपको GST नंबर भी लेना पड़ता है, ताकि आप पूरी तरह से लीगल बिजनेस चला सके।

7. फलों के साथ अन्य सामान रखें

यदि आप चाहते है कि ज्यादातर लोग आपके दुकान से फलों को खरीदें, तो आप अपने शॉप में फलों के साथ अन्य चीज़े भी रखें। आप फलों के साथ सब्जियां भी रख सकते है और चाहे तो फलों का जूस भी बेच सकते है। इसके अलावा आप समराहो में दिए जाने वाले फलों की टोकरी भी बेच सकते है, आजकल लोग शगुन में खूबसूरत सजी हुई फलों की टोकरियां देते है, जिनकी मांग भी बढ़ी हुई है। आप फलों का शेक भी साथ में दे सकते है, आपके पास जितने अधिक विकल्प होंगे, ग्राहक भी उतने ज्यादा आएंगे।

8. होम डिलीवरी सर्विस दे

अब तो ऑनलाइन मार्केटिंग का भी चलन आ गया है, कुछ भी खरीदना हो लोग सबसे पहले उसके लिए ऑनलाइन ऑप्शन ही देखते है। यदि आप ऑनलाइन ऑर्डर लेकर फलों की होम डिलीवरी करते है, तो आपकी बिक्री बढ़ सकती है। आपको अपने फलों को मार्केट में बेचने के साथ उन्हें ऑनलाइन वेबसाइट पर भी लिस्टिंग करनी चाहिए, ताकि जिसे जो फल चाहिए हो, वो उसे ऑर्डर कर सकें। इससे आपको मुनाफा भी अधिक मिलेगा और ग्राहक भी बढ़ेंगे।

9. ग्राहकों को आकर्षित करें

समय समय पर अपने ग्राहकों को कुछ अनोखे ऑफर्स देते रहे, जिससे वो आपके साथ जुड़े रहे। जैसे आप एक दर्जन केले के साथ उन्हें दो केले एक्स्ट्रा दे सकते है या फिर फलों के जूस के साथ उन्हें कुछ फल मुफ्त में दे सकते है। आपका व्यवहार भी अपने ग्राहकों के साथ अच्छा होना चाहिए और साथ ही आपमें बोलने का भी हुनर हो। आप जितनी मीठी और अच्छी बातों से अपने कस्टमर को ट्रीट करेंगे, आपके पास उतनी ही अधिक भीड़ बढ़ेगी।

10. स्टाफ रखें

यदि आपका व्यापार स्तर काफी बड़ा है, तो अच्छा है कि अकेले बिजनेस करने के बजाय स्टाफ रख ले। यदि आपका अपना बागान है, तो कुछ स्टाफ को बागान की देखभाल के लिए रखें, जो वहां खाद-पानी का ध्यान रखेंगे। इसके अलावा फलों के शॉप में भी काफी काम होते है, जैसे फलों को तौलना, जूस बनाने के लिए जूसर को चलाना, पैसों का हिसाब रखना और होम डिलीवरी के लिए डिलीवरी बॉय का होना, इत्यादि। अगर आप हर काम को अलग अलग व्यक्ति में बांट देते है, तो ऐसे में एक दिन में ही आप काफी फलों को बेच पाएंगे।

11. अच्छी पैकेजिंग करें

अपने बिजनेस को ब्रांड बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ती है,इसके लिए अपने फलों को खास तरह के पैकेजिंग में बेचना शुरू करें, जिससे लोगों को आपके बिजनेस के बारे में अच्छे से पता चले। पॉलिथीन का इस्तेमाल करने के बजाय आप डिस्पोजेबल डब्बों का उपयोग करें, अपने ब्रांड की लेबल के साथ उसमें फल के बारे में सारी जानकारी भी प्रिंट करवाएं, ताकि ग्राहकों के लिए अधिक सहूलियत हो।

फलों के बिजनेस से कितना मुनाफा होता है?

फलों के व्यापार से आपको हमेशा मुनाफा ही होगा, क्योंकि मार्केट में कभी भी इसकी मांग कम नहीं होने वाली है। त्योहारों और खास सीजन में इनकी डिमांड अधिक हो जाती है, जिससे आप 30% तक लाभ कमा सकते है। आपका बिजनेस कितना आगे जाएगा या फिर इससे कितना फायदा होगा, यह सब आपके मेहनत पर निर्भर करता है।

शुरूआत में छोटे स्तर से व्यवसाय शुरू करके आप आगे मुनाफा लगाकर अपने व्यापार के स्तर को और बढ़ा सकते है। फलों का या सब्जियों का बिजनेस देखने में छोटा लगता है, पर इसके अंदर आप लाखों प्रॉफिट अर्जित कर सकते है।

निष्कर्ष

बिजनेस चाहे छोटा हो या बड़ा, आपकी मेहनत ही सफलता दिला सकती है। जब भी अपना व्यवसाय शुरू करें तो ऐसा आइडिया चुनें जिसकी बिक्री हर दिन होती है। आज हमने आपको फलों के बिजनेस के बारे में बताया है, उम्मीद करते है आपको यह लेख मददगार लगा होगा। इसी तरह के खास व जानकारीपूर्ण आर्टिकल के लिए हमसे जुड़ें रहे और अपने दोस्तों के साथ साझा करते रहें।