अंडों का बिजनेस करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है, इसमें आपको अधिक निवेश करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है। आप चाहे तो मात्र ₹1000 से भी ठेले में अंडे बेचना शुरू कर सकते है, और डबल प्रॉफिट अर्जित कर सकते है।
चाहे ठंड हो या गर्मी, अंडे खाने के शौकीन आपको हर जगह मिल जाएंगे। एक अंडे से ही अनेकों व्यंजन बनाएं जाते है, जो हर किसी को खाने में पसंद आता है। इससे हमारे शरीर को कई पोषक तत्व भी मिलते है, जो आपको मजबूत बनाते है। आज आपको बताएंगे कि Egg का बिजनेस कैसे शुरू करें और भी अन्य जानकारियां।
ज्यादातर लोगों को लगता है कि ₹10 से भी कम दाम में मिलने वाले अंडे से भला किसका लाभ हो सकता है। आपको बता दे कि यहां शायद ही कोई होगा जो सिर्फ एक अंडा खरीदता होगा। आजकल जिम जाने वालों की भी संख्या बढ़ गई है, जिससे अंडों की खपत भी बढ़ गई है। अब तो इनकी कीमत में भी काफी बढ़ोतरी हो गई है, तो इसका बिजनेस करने में कोई नुकसान नहीं हो सकता। यहां प्लानिंग से लेकर इसके मुनाफे के बारे में अंत तक पढ़ें।
Egg की मार्केट में कितनी डिमांड है?
दिन प्रतिदिन अंडों की खपत बढ़ती जा रही है और हमारा देश इसके उत्पादन में भी तीसरे नंबर पर आता है। इससे आप अंदाजा लगा सकते है कि egg की मार्केट में कितनी मांग बढ़ी हुई है। आप अपने आस पास भी देख सकते है कि एक बार जो मीट, मछली या अंडे का दुकान खुला, वह कभी बंद नहीं हुआ। बल्कि हर दिन उनके दुकानों में ग्राहकों की बढ़ती संख्या देखने को जरूर मिल गई।
कुछ लोगों को हर दिन बॉयल अंडे या ऑमलेट खाने का शौक रहता है और एक ही बार में पूरा कैरेट ही उठा कर ले जाते है। इस व्यवसाय में भविष्य अच्छा है, कम से शुरू करके आगे आप अधिक माल भी बेच पाएंगे। बिना अधिक सोचे, आपको इसमें अवश्य निवेश करना चाहिए। बेचने के लिए बस गिनती करनी होती है और अंडों को सावधानी से रखना होता है।
अंडे के बिजनेस में कितने निवेश की आवश्यकता पड़ती है?
आजकल अंडे का दाम बढ़ भी गए है, फिर भी इसके बिजनेस की शुरूआत आप कम लागत से भी कर सकते है। यदि आप अंडों को खुले में किसी ठेले द्वारा बेचना चाहते है, तो इसके लिए 10-20 हज़ार रूपए आपके पास होने चाहिए। इससे थोड़े ऊंचे स्तर पर जाने पर, अपने रिटेलर दुकान के लिए आपको 30-40 हज़ार तक का निवेश करना होगा। इसके अतिरिक्त यदि आप होलसेल में अंडे बेचने की प्लानिंग कर रहे है, तो आपको लाखों तक का बजट रखना होगा।
आपको पैसे निवेश करने से पहले तय कर लेना है कि आप किस लेवल का बिजनेस करने जा रहे है। अपने मार्केट को भी ध्यान में रखें, जरूरत के अनुसार ही इसमें निवेश करें। कोशिश करें कि लागत में कमी भी रहें और फायदा अधिक हो।
Egg का बिजनेस कैसे शुरू करें? जाने हर स्टेप
अब हम आपको बताने जा रहे है कि आप कैसे अपना Egg का बिजनेस शुरू कर सकते है और अधिक मुनाफा कमा सकते है। यदि आप पूरा कार्य व्यवस्थित तरीके से करते है, तो आपको घाटा बिल्कुल नहीं उठाना पड़ेगा।
1. बिजनेस प्लान बनाएं
सबसे पहले अपने बिजनेस का एक अच्छा सा प्लान बनाएं, आपको कहां से अंडा लाना है, कहां कहां बेचना है और अपने दुकान में क्या क्या चीजें रखेंगे। इसके अलावा किन किन दस्तावेजों को बनवाना होगा और सभी में कितना बजट लगेगा।
इन सबकी प्लानिंग करके ही आपको अपना बिजनेस शुरू करना चाहिए। अपने दुकान का नाम भी सोच ले और यदि कर्मचारी रखना है, तो उनके वेतन के बारे में भी विचार कर लें।
2. अपने ग्राहकों से संपर्क करें
दुकान शुरू करते है ग्राहक बैठे बैठे आ जायेंगे, तो ऐसा संभव नहीं होता है। शुरूआत में आपको स्वयं मेहनत करनी होगी, अपने आस पास जहां होटल,हॉस्टल, फास्ट फूड सेंटर, इत्यादि है, उनसे संपर्क करें।
आप उन्हें सस्ते दामों में सीधे अंडा बेच सकते है, इससे आपको जल्दी ग्राहक मिलेंगे। अपने बिजनेस का अनुभव आप अन्य अंडा बेचने वालों से ले सकते है, वह किस तरीके से काम करते है और ग्राहकों को कैसे आकर्षित करते है।
3. दुकान लोकेशन चुनें
आप भले लाखों का भी बिजनेस कर ले, किंतु आपकी दुकान ऐसी जगह है, जहां लोगों का आना जाना ही ना के बराबर होता है, तो आप कभी भी आगे नहीं बढ़ पाएंगे। इसलिए आपको दुकान लेते समय एक सही लोकेशन का ध्यान रखना चाहिए, जहां लोगों की खूब भीड़ लगती हो और आस पास अन्य चीजों की भी मार्केट होनी चाहिए।
अपने दुकान का रेंट भी सोच समझ कर ले, क्योंकि शुरूआत में उसका रेंट आपको अपने पॉकेट से ही देना पड़ता है। दुकान भी सामान्य साइज का होना चाहिए और एकदम मेन मार्केट, चौक या किसी सरकारी दफ्तर के आगे होना चाहिए। आप चाहे तो इसकी शुरूआत अपने घर के आगे बैठ के भी कर सकते है, बस वहां आस पास बाज़ार जरूर होना चाहिए।
4. दुकान सेटअप करें
अपने दुकान में सिर्फ अंडे ही रख लेने से काम नहीं बन जाएगा, आपको उन्हें रखने के लिए आवश्यक सामान भी खरीदने होंगे। अंडों को अधिक दिनों तक सुरक्षित रखने के लिए फ्रीजर ले सकते है और पैकिंग के लिए पेपर बैग भी आपको रखना होगा। दुकान में लाइट की भी सुविधा होनी चाहिए और गर्मी में पंखा भी लगाना होगा। अपने दुकान में काउंटर भी लगाना होगा ताकि कोई भी सीधे अंदर ना आ जाएं। यदि आप अंडे के अलावा अन्य चीजें भी बेचना चाहते है, तो उसके लिए भी सारे इंतजाम कर लें। इसके बाद आपका दुकान खुलने को तैयार है।
5. सस्ते अंडों की खरीददारी करें
यदि आपके पास खुद का पोल्ट्री फार्म है, तो फिर आपको किसी दिक्कत का सामना नहीं करना होगा। अगर आप होलसेल में अंडे बेचना चाहते है, तो आपको हर दिन इसकी खरीददारी करनी होगी। इसके लिए अन्य पॉलेट्री फार्म में संपर्क करके डील कर ले कि आपको हर दिन कितने अंडों की आवश्यकता पड़ेगी।
यदि आप अपना रिटेल शॉप खोलने वाले है, तो फिर आपको हफ्ते में तीन दिन होलसेल से अंडे लाने होंगे। इन्हीं जगहों से आपको अंडे सस्ते में मिल सकते है और सबसे सही तरीका है खुद का मुर्गी पालन। आप चाहे तो बिजनेस बढ़ने पर अपना पोल्ट्री जरूर खोलें और दस गुना लाभ कमाएं।
6. बिजनेस के लिए जरूरी दस्तावेज़ बनवाएं
अंडा एक खाद्य पदार्थ है, तो इसके लिए आपको FSSAI से लाइसेंस प्राप्त करना होगा। जो इस बात का प्रमाण देंगे कि आपके यहां सुरक्षित खाद्य पदार्थ की बिक्री होती है। इस लाइसेंस को लेने के लिए आपके पास आधार कार्ड, रेंट एग्रीमेंट, पैन कार्ड, GST पेपर और फोटो होने चाहिए। अब आप समझ सकते है कि आपको क्या क्या पेपर बनवाने होंगे।
ट्रेड लाइसेंस लेना होगा, बिजनेस और उसके नाम का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा, GST नंबर भी प्राप्त करना होगा। इन सबके बाद ही आप अपने बिजनेस की शुरूआत कर सके है, अन्यथा कानूनी तौर पर आपको परेशानी उठानी पड़ सकती है।
7. अन्य चीजें भी दुकान में रखें
अपने दुकान में बिक्री बढ़ाने के लिए आपको सिर्फ कच्चे अंडे ही नहीं, बल्कि इसके साथ बॉयल अंडे, फ्राई एग, अंडा भुर्जी, इत्यादि भी बेच सकते है। इससे जिन्हें भूख भी लगेगी और उन्हें अंडा खाने का शौक है, तो वो भी आपके दुकान से खरीददारी करेंगे।
अपने बिजनेस को आगे बढ़ाने का यह एक आसान तरीका है कि एक के साथ अन्य वस्तुओं की भी बिक्री की जाएं।
8. कर्मचारी नियुक्त करें
यदि आपके दुकान का स्तर बड़ा है या फिर आप होलसेल egg का बिजनेस कर रहे है, तो आपको कुछ लोगों की हायर करना होगा। अंडों को पोल्ट्री फार्म से लाना, अन्य दुकानों को डिलीवर करना, साफ सफाई का ध्यान रखना, पैसों का हिसाब रखना, इत्यादि काम अकेले करना काफी मुश्किल होगा।
ऐसे लोगों को रखें जो पहले भी किसी दुकान में काम कर चुके हो और शारीरिक रूप से एक्टिव भी होने चाहिए।
9. मार्केटिंग पर ध्यान दे
आपको अपने बिजनेस के बारे में बताने के लिए मार्केटिंग भी करनी होगी, जगह जगह आप पंपलेट चिपका सकते है। लोगों से बात कर सकते है, जैसे होटल, फास्ट फूड वाले, लोकल छोटे दुकान, इत्यादि। अपने दुकान में डिस्काउंट भी रखें और होम डिलीवरी की सर्विस भी दें।
आप चाहे तो ऑनलाइन भी अपने बिजनेस का विज्ञापन चला सकते है, जिससे और अधिक लोगों तक आपके बारे में पता चले और लोग फोन करके भी आपको ऑर्डर दे सकें।
Egg बेचने से कितना मुनाफा होता है?
आप अंडा रिटेल में बेचें या फिर होलसेल में, दोनों ही तरीकों में आपकी कमाई अच्छी हो सकती है। मुनाफा आपके काम करने के तरीके और अंडे बेचने पर निर्भर करता है। आप अपने दुकान को दिन भर खुला रखते है या सिर्फ कच्चे अंडे ही बेचते है, क्या आपका दुकान बड़े मार्केट में है या किसी छोटे से बाज़ार में स्थित है। इन सब बातों से ही तय किया जा सकता है कि आपको कितना प्रॉफिट मिल सकता है।
हालांकि, यदि आप सिर्फ अंडे ही बेचते है, तो कम से कम एक महीने में आप ₹30,000 तक कमा सकते है। शुरूआत में तो आपको इतना ही मिल सकता है, आगे चल कर अपने स्तर को बढ़ाएं और अधिक कमाना शुरू करें। यदि आप मुर्गी पालन भी करते है और खुद का ही फॉर्म भी रखा है, तो ऐसे में आपकी कमाई लाखों में भी जा सकती है। अपने ही इलाके से लेकर दूसरे जगहों में भी डिलीवरी करने पर अपने लाभ में और इजाफा कर सकते है।
Egg के बिजनेस में बरतें कुछ सावधानियां:-
अंडे बेचने से पहले आपको कुछ सावधानियां बरतनी पड़ेगी, क्योंकि जरा सी भी चोट से यह टूट सकते है और अधिक दिनों तक रखने पर सड़ भी सकते है। यदि आपको सारे तरीके पता होंगे, तो खुद को नुकसान से बचा भी पाएंगे।
- अपने अंडे बेचने की जगह को हमेशा साफ सुथरा रखें। यदि आप अंडों को गंदे जगह में रखेंगे, तो इसे चूहे या सांप खा भी सकते है और गंदगी की वजह से ग्राहक खरीदेंगे भी नहीं।
- अंडे हमेशा अच्छे क्वालिटी वाले रखें और उसकी कीमत भी उचित रखें ताकि अधिक लोग आपसे ही खरीददारी करें।
- अपने दुकान में एक साथ ही ढेर सारा स्टॉक ना रखें, इन्हें अधिक दिनों तक रखने में अंदर से सड़ जाते है और खाने के लायक नहीं रहते।
- जब भी बिजनेस शुरू करें, सबसे कम निवेश ही लगाएं। एक बार जब आपका मार्केट जम जाएगा, उसके बाद आप अधिक पैसे लगा सकते है।
- अपने ग्राहकों से अच्छा व्यवहार करें और यदि होम डिलीवरी दे रहे है, तो उनके समय का खास ध्यान रखें। अधिक देरी से या खराब आचरण से आप ग्राहक खो सकते है।
निष्कर्ष:-
आप सिर्फ कच्चे अंडों को ही बेच कर महीने में ₹50,000 तक कमा सकते है, बस आपका लोकेशन उचित होना चाहिए। अन्य फैक्टर वहां पर रहने वाले लोग, मार्केट में मांग और आपके अंडों के कीमत भी होते है, जो आपके लाभ को तय करेंगे। हमें आशा है कि आपको यह आर्टिकल मददगार लगा होगा और अच्छे आइडिया भी मिले होंगे। इसी तरह हमारे साथ जुड़ें रहे और नए नए बिजनेस तरीकों के बारे में पढ़ते रहें।